山の中の小さな廃校。四季それぞれの息吹を感じながら、ここでの生活を綴っていきます。
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女の子

お友達のハンドメイド、カチュームっていうのかな?をしてみました。
女の子ならではですよね〜。
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でもつけてるのはホンの一瞬。
ためしにしてみたところ、嫌がらなかったので購入したのですが・・・やっぱりかなぐり捨てられてしまいました。
かわいいのに。
もう少し大きくなったら、嫌がらずにしてくれるかな。
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相変わらず、猫大好きです。






















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人肌恋しい季節、猫もしあわせみたいです。




























posted by aki | 15:52 | 子育て | comments(0) | trackbacks(0) |
ののちゃん1歳

ののちゃん、1歳になりました。
おめでとう。
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ホントに何をやってもかわいいです。
ごはんをまき散らそうが、部屋を散らかしまくろうが、色んなもの引っ張り出そうが、許せてしまいます。
これも後ちょっとの間かな。

音楽にのって中腰でぴょこぴょこ踊ったり。
テレビで拍手してるの見たら、かならず拍手。
お口あわわわはとっても上手になって、人のお口もあわわわわ。
猫が大好きで、一緒に遊んで、眠って、時には餌もわけてもらってたり。(ひえ〜〜〜)
お兄ちゃんのおもちゃに手を出してはおこられて、でもめげません。
押し車にお兄ちゃんのっけて、運びます。(力持ち!)
ご飯も食べる気だけは満々で、自分で手づかみぱくぱくぱく。ヨーグルトだって手で食べます。
まだまだお母さんのちっちが大好き。(我が家ではおっぱいをちっちといってます。未だにイブ君は牛乳のことをモーモーちっちと言っています)
ひとりで仁王立ちする時間も長くなってきました。
もうすぐ歩くかな〜。楽しみ。

101022_1807~0001.jpgバースデーケーキはマロンクリームのロールケーキ。
秋らしいものをと思ったのと、イブ君のモンブランがいいとのリクエストもあって。

適当に栗と牛乳と黒糖でマロンペーストを作り、生クリームを混ぜました。マロンペーストが甘すぎて(適当はいけません)、生クリームをたくさん混ぜて中和したので、モンブランにはほど遠いデキ。
ゆるゆるの栗風味の生クリームでデコレーション。

でも味はとってもグーでした!
ロールケーキの生地もしっとりいい感じに焼けて、すごい勢いでばくばく食べてました。(イブ君が)
あまったクリームもさらにトッピングして。仕舞いには吸ってました、絞り袋から・・・。

ののちゃんもそれなりに、しっかり食べてくれましたよ。
おいしかったかな。





101022_1809~0001.jpgケーキのデコレーションはイブ君におまかせ。
(ちょっぴり口出し、いや、かなりしたけど)

ろうそくいっぱい立てて。
(1歳だよね・・・)


クッキーはお気に入りのバターと卵を使わないクッキー。















101022_1811~0001.jpgなんとか出来上がりました。

見た目、ドロドロだけど。


愛情いっぱい詰まったバースデーケーキ。


ののちゃん、1歳おめでとう。


















posted by aki | 15:06 | 子育て | comments(2) | trackbacks(0) |
秋ですね
 今日はさわやかな風がふいて、秋の気配。
とんぼがい〜っぱい飛んでます。
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人差し指をくるくる〜っとして、おまじないをかけると・・・、トンボがとまるよ。

羨望の眼差しで、母を見るイブ君なのです^ ^
ふっふっふっ。


















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ナッちゃんはいつの間にやらののちゃんに寄り添って寝てました。

























posted by aki | 13:55 | 暮らし | comments(3) | trackbacks(0) |
オーブン復活

別に壊れていたわけではなく。
ここ2ヶ月、あまりの暑さでオーブンを使う気にもなれず。
ブログもとまったままでした。
そのぶり返しかのように、ここ1週間ほどオーブンフル稼働です。
最近はまっているもの・・・、卵もバターも牛乳も使わないクッキー。
『まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本』のレシピです。
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このクッキーの材料、粉とメープルシロップと菜種油に塩だけ。

お味は・・・、これがまたおいしい!!!
以外や以外!
食感もカリカリッと噛み応えがあっていい感じ。

イブ君も旦那も気に入ってました。
私も大好き。















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黒ごまスティック。
これも材料は似たような感じで単純。

お味は・・・、またまた最高!
サクサクっとした食感でごまの風味がいいんです。

とまらないおいしさ。
イブ君も両手に持って食べてました。


















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ココナッツと黒糖のアイスボックスクッキー。

ココナッツは日常使いにはないものですが、やっぱり入れるとスペシャルな感じになります。
コクがあっておいしい!!!
食感がざっくりさっくり、じゃりっといい感じです。

















どれもこれも、ホントにおいしいクッキーができます。
卵もバターも使わなくても、こんなにおいしいクッキーが出来るんだ〜。
と驚きの毎日です。



posted by aki | 14:19 | お菓子 | comments(2) | trackbacks(0) |
 気がついたら、すっかり夏。
気がついたら前回更新から1ヶ月近く経ってしまってました。
はや〜い!
1週間なんてあっという間。
年をとったって事でしょうか。。。
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我が家のブルーベリー、今年もいっぱい実をつけてくれました。
採りたてをいやってほど食べられるなんて贅沢です〜〜〜。
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ジャムにもして、ヨーグルトにかけて食べたりしてます。
毎日少しずつ収穫してますが、もうしばらく楽しめそうです。

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最近のイブ君。 
保育所から帰ってきて、ご飯の前におやつを食べないお約束をして、ちゃんと守ってます。
まだ4日ほどですが。
保育所でちゃんとおやつを食べて帰ってくるんだから、ほんとは最初からこうするべきだった!
そしたら晩御飯をよく食べます。
デザートを楽しみにしていて、これまたよく食べます。
おやつがデザートに回っただけですが、この習慣は続けたいです。100630_0835~0001.jpg

最近はクッキーをよく作ります。
しぼり出しクッキーはねかさなくていいので、思い立ったらすぐ作れます。

これははったい粉とアーモンドプードル入りクッキー。
香ばしくておいしかったです。
















お手伝いをしたがるイブ君と、相変わらずぎゃーぎゃー言いながら作ったりもします。
よしっ!今日は怒らず楽しくクッキーづくりよ!って思ってても、やっぱりイライラしてしまう自分が情けない〜。
結局グチグチ文句言いながらの作業です。

でもお父さんに「これ、いぶきとおかあさんがつくったんよ〜」って自慢げに言うイブ君を見ると、やってよかったなと思います。
願わくば、私もイブ君も楽しくクッキングできるといいのですが。
そんな日がいつかくるのかな〜。



posted by aki | 10:58 | 暮らし | comments(2) | trackbacks(0) |
イチゴジャムパン
 久しぶりにバターの入った甘いやわらかパン。
お友達にいただいたイチゴジャムチップを混ぜ込みました。
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イチゴジャムチップ、焼く前はパステルピンクでチョコみたい。
でもすっごくかたい。
久しぶりのスイート生地、ちょっぴり水分不足かな?生地がかたくて生地に均一に混ぜ込むの難しかったです。

細長いパウンド型に入れて、あまった生地はココットで。
それぞれサイズ違うし、これまた焼く時間が難しかったです。

久しぶりに慣れないことしたので、トラブル続き・・・。

でもパウンド型で焼いてよかった。

ミニ食パンみたいで、この形が新鮮でした。
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posted by aki | 16:50 | パン | comments(2) | trackbacks(0) |
はいはい
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ののちゃんが、はいはいをしました。
イブ君とお父さんが保育所の親子遠足に行っていた日。

まだ寝返りはしないのに。(できるけどやりたくないだけ?)
腹ばいからお座りの姿勢になり、そのまま手を前について、いきなりはいはい。
いわゆるずりばいではなく、ひざを曲げた高ばいです。

気がついたら部屋のすみまで行ってあそんでます。
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ああ、危険がいっぱい。

イブ君の感覚でいると、ののちゃんには危ないことだらけなのに、テキトーです。

いけんなーと思いつつ・・・。
気をつけよう。
















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イブ君、お絵かきはあんまり好きではないようですが、ハサミでチョキチョキ、テープでペタペタは大好き。
いろんな所に張りまくるので、困ってますが。

昨日、せっせと広告を切って、何か書いて玄関に持っていくので、何をしているのかと思えば・・・、上がり口のところにこんなの張ってました。
なぜ、こんなところに?と思いましたが、かわいいのでまだそのまんま^ ^

おとうさんとおかあさんといぶきとののちゃんだそうです。




posted by aki | 13:04 | 子育て | comments(4) | trackbacks(0) |
フキの砂糖菓子
 いつだったか、一度作って失敗した気がする・・・、ふきの砂糖菓子。
べったべたでからっとならず、イメージと違う仕上がりに。
今年はたくさん採ってきたので、また挑戦です。

茹でてあく抜きしたふきに砂糖をまぶして、煮るだけのシンプルなお菓子。
砂糖が煮詰まってきたら、1本ずつ並べて乾かして。
あれれ、また前と同じ状態だぞ〜。

で・・・、あがいてみました。

しばらく乾かしたものにグラニュー糖をまぶして。
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これもありだとは思います。
からっとはなってます。

でも私のイメージでは煮詰まった砂糖が白く周りをコーティングしている状態のもの。


















今度はフライパンで乾煎りしてみました。
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これまた、からっとはしたけれど・・・。
イメージと違う〜。





















で、今度は別に取っておいたシロップを少し加えてフライパンで温めたのを、急速に冷やしてみました。(どこかでちらっと見た気がする方法) 
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そしたら、おお〜っ!!!シロップが白く固まっていきました。
これこれ〜!これを待ってたの〜^ ^

しょりっとしたお砂糖に覆われて、イメージ通り。


















何がよかったのかわかりませんが(冷やしたのかな?やっぱり)。
いろいろあがいてみるもんです。

レーズン感覚で蒸しパンにいれてみました・・・、が、イブ君はよけて食べてました。
お砂糖たっぷりでもフキの風味は失われていないのですね。






posted by aki | 12:59 | お菓子 | comments(0) | trackbacks(0) |
4歳の誕生日ケーキ
 イブ君リクエストの仮面ライダーのチョコレートケーキ。

最初は言ってるだけで、チョコレートケーキにイチゴとか乗せてデコレーションして、仮面ライダーのカードとか飾っとけばいいかな〜なんて思ってました。
が、なんかイブ君も期待している様子だし、私もそれじゃあ芸が無さすぎかな〜と思い・・・。

ケーキを仮面ライダーの顔にするか・・・、でもそんな技術私にはないぞ・・・マジパンとかめんどくさそうだし、そもそも仮面ライダーなんてかっこよくできる〜?緑や赤とか使いたくないしな・・・、どうしよ、どうしよ、と考えてて。

ある日ネットで見つけた、キャラクターチョコづくり。
これならなんとかできそう・・・と思ったのですが。
いやいや、大変でした。
まず下絵を描き、その上にクッキングシート乗せて、チョコで輪郭を描き、冷蔵庫で冷やしつつ、色ごとにチョコを入れていきます。
芸大卒の名に懸けて、こんな線じゃだめだ〜!!!と何度もやり直し・・・、ののちゃん背中にしょって、チョコと格闘。
チョコを湯煎して、ほどよい状態で描くのって思ってた以上に難しかったです。色のチョコを入れるのも温かすぎると輪郭線が溶けちゃうし、油断すればすぐ固まるし。
「なんでアンパンマンじゃなくて、仮面ライダーなんだ〜!」なんてぼやきながらも、仮面ライダーチョコ、なんとか完成。

ケーキのイメージもかっこいい感じにしようと思い、アメリカンチェリーでシンプルなデコレーションにしてみました。
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初めてグラサージュなるものに挑戦。
表面を覆ってるやつです。
ココアのゼリーみたいなもんでしょうか。

上面はきれいにできたのですが、側面はイマイチな仕上がり、お店のようにはいきませんでした。

まあでもこんなもん、満足まんぞく^ ^
 
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それでは、


サイクロンッ!!!

ジョーカー!!!


へんっしん!!!!!

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仮面ライダーW!!!!!!!!!









                  





かわいらしい仮面ライダーですが、イブ君も喜んでくれました。
あっという間に破壊されてしまいましたが・・・。




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ケーキも大人と同じだけ、ぺろり。
チョコレートたっぷり、ビターな大人の味でしたが、おいしかったです。




















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ココアのスポンジケーキにビターチョコとホワイトチョコのムースの2層です。

いつものおやつは焼きっぱなしの。
生クリームたっぷりは特別な日のケーキ。お店で買ってきた気分。
たまに食べるからおいしいです。




イブ君、4歳のお誕生日おめでとう。

このケーキを食べながら、手をパーにして、「このときもまた作って〜。」って、もう来年のこと言ってました。
5歳の誕生日にはどんなリクエストをしてくるかな〜。









posted by aki | 09:30 | お菓子 | comments(7) | trackbacks(0) |
4歳の誕生日の朝
 イブ君、4歳のお誕生日の朝。
いつものようにバス乗り場まで歩いていると、「おかあさん、おなかいた〜い。がまんできん〜。」
もうバスが来る時間、家に帰ってる時間もないし、しようが無い、「ここでしなさい!」
最初はちょっぴりしぶっていたイブ君ですが・・・

初めて道端でう〇ちをしました。

私はティッシュを取りに家まで走り、何とかバスにも間にあいました。
ホント田舎の山道でよかった〜。
立ち小便はしょっちゅうですが、う〇ちはね。

とはいえ、これもいい記念です。
思えば、紙おむつにう〇ちをしてても、頑なに「出てない!」と言って逃げ回ってたこともあったっけ。
3歳にしてやっとおむつもとれて、トイレに座ってできるようになって。
それが、のっぱらでしゃがんでできるようになったなんて。
なんて逞しく成長したんでしょう!(笑)
忘れないわ〜、4歳の誕生日の朝。
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ののちゃんもたくましく育ってます。
がぶ〜〜〜!
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posted by aki | 08:47 | 子育て | comments(2) | trackbacks(0) |
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